香蕉冰淇淋家常做法如下：
食材：香蕉一根、牛奶200ml、淡奶油200ml、蛋黄2个、细砂糖50克、香草精适量。
步骤：
1. 香蕉去皮切成小段，放入碗中压成泥。
2. 加入细砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。
3. 淡奶油打发至可以涂抹在蛋糕体上即可。
4. 蛋黄打散，加入牛奶中搅拌均匀无颗粒状。
5. 锅中倒入奶液，小火加热并不停搅拌，大概到80度左右离火。
6. 将奶液糊倒入淡奶油中搅拌均匀，再倒回锅中，小火加热并不停搅拌，直到温度达到83度离火。
7. 将煮好的混合液过筛倒入冰淇淋机中，撒上香草籽，再盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4小时以上即可完成香蕉冰淇淋。
注意：可以根据口味和喜好加入其他果酱或坚果碎等配料。另外，冰淇淋制作过程中温度和时间很重要，需要注意观察以免过硬或过软。
香蕉冰淇淋家常做法如下：
食材：香蕉一根、牛奶200ml、淡奶油200ml、蛋黄3个、细砂糖3大勺、香草豆几根、冰淇淋机、搅拌盆、搅拌器、滤网、保鲜膜。
步骤：
1. 将香蕉去皮，放入碗中，压成泥状。
2. 将牛奶倒入锅中，加入香草豆，用中小火煮至微热，放凉至不烫手。
3. 将蛋黄和细砂糖放入碗中，用打蛋器轻轻打散。
4. 将牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
5. 将搅拌均匀的蛋奶液过筛，倒入冰淇淋机的大桶中。
6. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻层。
7. 大约冷冻两个小时后，每隔15分钟左右，用勺子或电动打蛋器搅拌一次。
8. 重复3-4次左右就可以得到香蕉冰淇淋了。
注意事项：
1. 香蕉要选择熟透的，这样冰淇淋口感才会细腻。
2. 淡奶油要提前冷藏，用之前充分搅打，这样在冰淇淋制作过程中才不会出现油水分离。
3. 整个过程一定要有耐心，不停的搅拌和冰冻，这样才能做出口感最佳的香蕉冰淇淋。
4. 冰淇淋做好后，要尽快食用，避免在冷冻过程中再次结冰。
希望以上信息对你有所帮助。
香蕉冰淇淋家常做法的相关信息如下：
1. 材料：香蕉一根、牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄、柠檬汁。
2. 做法：将蛋黄和砂糖混合后加入牛奶中搅拌均匀，用小火慢慢加热并不断搅拌，直到变成浓稠的蛋奶浆；将香蕉去皮并切成小块，加入到蛋奶浆中搅拌均匀；将淡奶油打至7分发，加入到香蕉蛋奶浆中搅拌均匀；将柠檬汁加入到浆中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻；冷冻约30分钟后取出用电动打蛋器搅打，再继续冷冻，重复此动作3～4次即可。
请注意，不同冰箱的冷冻时间可能不同，需要根据实际情况调整。此外，制作过程中需要注意不断搅拌以免糊锅，并且加入柠檬汁是为了去腥提味，也可以根据个人口味调整砂糖和淡奶油的比例。
