以下是包菜饺子馅的家常做法：
食材：包菜、猪肉、葱、姜末、料酒、生抽、盐、饺子皮
步骤：
1. 包菜切碎，加入盐抓匀，杀出水份。
2. 杀出的水份攥干备用，葱姜剁碎备用。
3. 猪肉剁成肉馅，不用太细，稍微有些肉粒吃起来口感更好。
4. 把葱姜碎、肉馅、包菜碎放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐搅拌均匀。
5. 饺子皮准备好，包菜馅就做好了，开始包吧。
注意：调馅时一定要把包菜的水分攥干，否则煮出来的饺子会水水的，影响口感。另外，如果喜欢口感劲道的饺子皮，可以不用清水和面，直接把面团在案板上揉光滑就可以了。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
包菜饺子馅的家常做法步骤如下：
1. 将包菜洗净切成细丝，放入碗中，加入适量盐抓匀，腌制10分钟左右。
2. 将肉末、姜末、葱末放入碗中，加入适量酱油、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的包菜挤出水分，放入碗中，加入适量花生油搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量包菜肉馅，包裹好并捏紧边缘。
5. 下锅煮饺子，待饺子浮到水面上，饺子就煮好了。
注意事项：
1. 包菜切丝后需要用盐腌制并挤出水分，以保持其原有的鲜甜味。
2. 肉末需要先用酱油和料酒腌制，以增加其味道。
3. 包菜和肉的比例可以根据个人口味进行调整。
4. 煮饺子时，水要适量，以免过稠或过稀。
5. 煮的过程中，需要不断搅拌，以防饺子粘在一起。
总之，包菜饺子馅是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品，适合家庭制作和享用。
以下是包菜饺子馅的家常做法的相关信息：
1. 准备原料：包菜、五花肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、饺子皮。
2. 包菜切成细末后，用油煸炒一下。这样做是为了锁住包菜的水分，让饺子馅更鲜美。
3. 五花肉切末，加葱姜末。
4. 将煸炒过的包菜倒入肉末中，加入适量盐、生抽和蚝油，搅拌均匀。
5. 包好的饺子可以放入沸水中煮，也可以放入蒸锅中蒸熟。一般来说，等待饺子浮起来，大概七八成熟即可。
这样就可以做出美味的包菜饺子馅了。
