以下是包菜汤的家常做法大全：
食材：包菜、食盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油。
1. 将包菜洗净切成片状，葱切成段，姜切成片，将锅烧热，加油，将葱段放入锅内煸成葱油。
2. 加入清水适量，放入包菜片，用大火烧开。
3. 加入酱油、盐、味精、胡椒粉，用漏勺捞出包菜放入碗内。
4. 将汤反复过滤在包菜碗里即可。
注意，在做菜前要把食材都准备好，避免遗漏。在做汤时，要注意火候，以免煮糊。
包菜汤的家常做法大全注意事项如下：
食材。包菜、五花肉、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐等；
方法。将包菜切丝，五花肉切丝备用；热锅凉油，放入五花肉煸炒出香味，加葱、姜、蒜继续炒香；加入包菜丝翻炒均匀；加入水烧开，加盐、胡椒粉等调料；汤汁烧开后盛出即可食用。
注意事项。包菜切丝后要用清水洗两遍，去除多余的农药和杂质；煮包菜的时间不要过长，否则会影响包菜的口感。另外，煮包菜时不要加盐，等煮熟后才可以加盐，这样能够更好的保存包菜的维生素。
可以根据自己的口味加入调料和配菜，非常适合秋冬季节食用。
以下是包菜汤的家常做法大全的相关信息：
1. 简易包菜汤。准备鸡蛋、西红柿、盐、包菜、姜、胡椒粉、鸡精。将西红柿切好，包菜切成2片一小组。在锅中倒入油，将西红柿翻炒一下，倒入清水。将包菜加入锅中，煮到沸腾。加盐、胡椒粉、鸡精、味精，撒上葱花即可食用。
2. 包菜粉丝汤。先将粉丝提前泡发，将包菜切成块，粉丝泡好后铺在碗底。将锅烧热，加适量油，倒入切好的包菜和姜末，大火翻炒一分钟。加入适量的水，用锅铲将包菜搅碎，加水后将粉丝一起放入锅中。待水沸腾两三分钟即可出锅。
3. 肉沫炒包菜。肉沫用盐，生抽，生粉腌制10分钟，锅内放入油，放入姜蒜末爆香，放入肉沫翻炒至变色。加入包菜继续翻炒至包菜出汁，加盐，糖调味即可出锅。
4. 包菜丸子汤。需要五花肉馅、鲜香菇、包菜、葱姜末、胡椒粉、香油等材料。锅中倒油烧热，放入鲜香菇片煸炒出香味，再放入包菜片同炒。把肉馅做成丸子，放入锅中，加盐、胡椒粉调味，加适量清水煮沸后即可出锅。
这些做法都能制作出美味的包菜汤，你可以根据自己的口味和材料市场来选择合适的方法。
