不发面糖饼的家常做法步骤如下：
1. 准备食材：普通面粉、温水、白糖、食用油。
2. 将温水倒入面粉中，揉成柔软光滑的面团，盖上盖子静置半个小时。
3. 准备好所有食材，将白糖揉进面团。
4. 平底锅预热，倒入一层薄薄的油，将面团擀成薄饼，放入锅中。
5. 烙的时候要用中小火，把锅盖盖上，焖2-3分钟，观察到饼皮颜色变浅、稍有回弹即可。
这样就可以做出不发面糖饼了。注意，在和面时没有放发酵粉，利用糖带动发酵，减少了时间，更省时省力。
不发面糖饼的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：
步骤：
1. 准备食材：普通面粉、温水、白糖、食用油。
2. 将温水倒入面粉中，揉成柔软光滑的面团，盖上盖儿，饧面（让面变得松弛柔软）。
3. 将白糖和食用油混合在一起搅拌均匀，制成糖馅。
4. 将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
5. 取一个剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆形饼皮。
6. 放入适量糖馅，用虎口包起剂子封口。
7. 将糖饼放在案板上按扁，全部做完。
8. 平底锅加热后刷油，放入糖饼烙制。
9. 直到糖饼鼓起，两面微微发黄，即可出锅。
注意事项：
1. 面团要揉得软一些，这样口感柔软好吃。
2. 糖馅不要放太多，封口时要稍微挤一下，让里面的糖馅不容易漏出来。
3. 烙制时要少放点油，这样不容易糊而且颜色好看。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
不发面糖饼的家常做法如下：
食材：
低筋面粉200克、酵母粉2克、白砂糖1勺、泡打粉1克、植物油适量、清水适量。
步骤：
1. 将酵母粉加入清水中，搅拌均匀。
2. 低筋面粉放入盆中，加入酵母水，并加入白砂糖和泡打粉。
3. 搅拌均匀后，放置15分钟左右。
4. 准备适量的清水，倒入面粉中，边倒水边搅拌。
5. 揉成面团，用湿布盖上，饧面5分钟左右。
6. 面团取出，搓成长条，并分成大小均等的面剂。
7. 取一个面剂，用手按压成饼状，并在面饼中央刷上一层清水。
8. 加入适量的白砂糖，再放上一个生坯。
9. 将饼的四周折过来，并用手轻轻按压实。
10. 再用擀面杖擀成薄饼。
11. 预热的电饼铛上下火预热，刷上一层油。
12. 放入饼胚，表面刷一层油。
13. 烙制饼胚表面发黄，中间鼓起即可。
完成以上步骤后，您就可以做出美味的糖饼了。请注意，根据口味不同，您可以在饼中加入其他调料或食材。另外，做糖饼时使用的油可以换成植物黄油，味道会更好。
