以下是家常蚂蚁上树制作视频：
1. 准备粉丝：将粉丝放入清水中泡发。
2. 切配菜：将葱姜蒜、青红椒和豆瓣酱切碎。
3. 准备调料：将生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉和盐混合待用。
4. 炒香葱姜蒜：锅内油热后放入葱姜蒜炒香。
5. 加入豆瓣酱：加入豆瓣酱翻炒。
6. 加入粉丝：放入泡发好的粉丝，加入半碗清水和粉丝翻炒均匀。
7. 加入调料：加入生抽、盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀后加入青红椒即可出锅。
制作过程中，请注意火候和食材的搭配，祝您用餐愉快。
家常蚂蚁上树制作视频可以参考以下步骤，制作时需要注意细节：
食材：粉丝、肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
步骤：
1. 粉丝提前用冷水泡软，准备好其他食材。
2. 锅中放适量食用油，油热后倒入肉末，炒至肉末变色。
3. 加入豆瓣酱、姜末和蒜末，炒至有香味。
4. 倒入泡软后的粉丝，加入生抽、糖、盐和胡椒粉调味。
5. 快速翻炒均匀，让粉丝上色，加入葱花作为点缀。
制作蚂蚁上树时，需要注意以下几个注意事项：
1. 粉丝要提前用冷水泡软，不要用热水泡，否则会影响口感。
2. 肉末要炒散，不要结块，否则会影响成菜口感。
3. 豆瓣酱和调料要根据口味适量增减，以免味道过淡。
4. 炒粉丝时动作要迅速，不要让粉丝粘连，也不要炒过头。
5. 最后撒上葱花可以增加成菜的色香味，但要注意葱花的用量不要过多，以免影响口感。
如果需要更直观地学习制作过程，可以观看网络上的蚂蚁上树烹饪视频，但需要注意视频的清晰度和解说速度，以便更好地掌握制作要点。
以下是家常蚂蚁上树做法视频的相关信息：
视频教程：https://www.bilibili.com/video/av36478666
蚂蚁上树是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要食材是粉丝和猪肉末，口感鲜美，辣味适中。这道菜的制作方法比较简单，只需要将粉丝煮熟，再加入猪肉末和调料炒匀即可。如果你想尝试这道菜，可以参考以上视频教程，相信你会做得很好吃。
