家常排骨炖豆角的做法如下：
原料：
排骨500克，豆角300克，土豆2个，红椒1个，蒜头2瓣，姜片少许。
料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽各适量。
做法步骤：
1. 排骨洗净沥干水份，加入少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会儿。
2. 豆角洗净择去头和尾，切成小段待用。土豆洗净去皮切小块待用。
3. 锅烧热，倒入适量油，油热后放入土豆块煎至表面金黄，盛出备用。
4. 锅中留少许底油，放入姜片和蒜头煸炒出香味。放入腌制好的排骨煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒，倒入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。加入没过排骨的热水，大火烧开后转小火炖约20分钟。
6. 放入煎至金黄的土豆和豆角，加适量盐调味，继续炖约5分钟至汤汁浓稠。
7. 放入切好的红椒丝翻炒均匀即可出锅。
可以根据自己的口味和食材的实际情况调整各种调味料的用量。
家常排骨炖豆角的做法如下：
食材：排骨、豆角、土豆、冻豆腐、红萝卜、蒜苔、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、八角、花椒、干辣椒和胡椒粉。
步骤：
1. 豆角用开水烫一下，过凉水后切成段。
2. 排骨焯水，土豆和冻豆腐切块，红萝卜和蒜苔切段。
3. 锅中放油，放入花椒和八角炒香，放入排骨翻炒几下，加入葱姜蒜和少许生抽、老抽和料酒。
4. 放入土豆块、冻豆腐、红萝卜和蒜苔翻炒均匀。
5. 加入开水没过食材，盖上锅盖，小火炖30分钟。
注意事项：
1. 焯水后的豆角要立即用清水冲洗，以免有毒物质残留。
2. 炖煮时要时不时地搅拌一下，以免粘锅。
3. 食材的用量要根据人数来调整，以保证足够食用。
4. 排骨要炖得肉质软烂，豆角等配菜也要炖至熟透，才能食用。
这是一道营养丰富的家常菜，肉质软烂，口感鲜美，是一道不错的下饭菜。
家常排骨炖豆角的做法相关信息如下：
食材：豆角、排骨、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、土豆、花椒
步骤：
1. 豆角焯水备用，排骨焯水去血沫。
2. 锅中放油，加入适量冰糖，炒出糖色，放入姜蒜，花椒，干辣椒炒香。
3. 放入排骨翻炒均匀，加入适量料酒，生抽，适量盐，少许糖，胡椒粉调味。
4. 放入豆角翻炒均匀，加入适量开水没过豆角，大火烧开，小火炖20分钟左右。
5. 土豆切块，加入锅中再炖一会儿，加盐调味，出锅。
这样就可以做出美味的家常排骨炖豆角了。
