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烙白饼的做法大全家常

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-05-16 11:34:00热度:手机阅读>>

烙白饼的家常做法如下:

食材:面粉、温水、酵母、盐、小葱、油。

步骤:

1. 将面粉和酵母放入盆中,用温水和面,放少许盐增加韧性。

2. 和好面团后放在案板上,揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发半小时。

3. 面团发酵好之后,将面团揉面排出里面的空气。

4. 将揉好的面团擀成薄饼,撒上葱花,倒上油,从一头开始卷起。

5. 把卷好的面团盘起来,用保鲜膜盖上醒面半小时。

6. 将醒发好的面团分成大小均等的面团,将每个面团擀成薄饼。

7. 平底锅加热,锅底抹上一层油,把擀好的白饼放入锅内。

8. 煎至一面定型,再翻面煎至另一面定型,两面煎至金黄即可出锅。

可以根据口味和需求适当调整做法。

烙白饼的家常做法如下:

食材:面粉、温水、酵母、盐、小苏打、菜油或大豆油。

步骤:

1. 准备材料,和面时要用温水和面。

2. 揉面时加少许盐和小苏打,醒面半小时。

3. 将醒好的面团揉光滑,用擀面杖擀薄。

4. 刷上一层菜油或大豆油,量稍微多一点,折叠起来。

5. 用刀切成大小均匀的条状。

6. 将相邻的两段面条叠在一起,中间用一根筷子压一下。

7. 再用擀面杖擀薄,烙至两面金黄即可。

注意事项:

1. 面一定要揉光滑,擀的时候尽量薄一点。

2. 烙饼的过程中,不要随意翻动,以免弄破饼皮。

3. 烙饼的时候多放点油,口感会更加酥脆。

在制作过程中,严格按照上述步骤操作,就可以做出美味的烙白饼了。

烙白饼的家常做法如下:

食材:面粉、温水、酵母、盐、小葱、油、筷子。

具体步骤:

1. 将面粉和酵母放入盆中,用温水和面,放少许盐增加韧性。

2. 搅出面絮,揉成面团,放到温暖处发酵。

3. 面发好之后,把面团再揉光滑,搓成长条,切成大小均匀的剂子。

4. 取一个剂子,揉圆按扁,擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆饼。

5. 煎锅烧热放适量油,放入白饼,表面刷上清水,表面放上葱叶。

6. 煎至两面金黄,出锅装盘即可享用。

可以根据口味和需求适当调整。

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