平底锅烧饼的家常做法如下：
食材：面粉、温水、发酵粉、芝麻、白芝麻、食用油
步骤如下：
1. 将面粉和发酵粉混合均匀，倒入温水，揉成柔软的面团，盖上盖子静置发酵。
2. 面团发酵至两倍大时，将面团取出，反复揉搓排气。
3. 将面团擀成饼状，刷上一层食用油，撒上少许盐和芝麻。
4. 将面饼卷成长条状，分成大小均等的剂子。
5. 将每个剂子擀成薄饼，然后分别在芝麻盘中滚一下，让薄饼两面都沾上芝麻。
6. 将沾好芝麻的薄饼放入平底锅中，小火慢煎。
7. 煎至两面金黄，烧饼熟透，取出装盘。
可以根据个人口味和喜好加入其他调料或食材，比如刷上甜面酱、撒上葱花等。
以上步骤仅供参考，建议根据实际情况调整烧饼的制作方法。
平底锅烧饼的家常做法注意事项如下：
1. 准备面团：用温水和面，加少量油，加盖静置20分钟。
2. 制作油酥：面粉和油按1:1的比例混合调匀。
3. 馅料可根据个人喜好准备，例如可以准备椒盐、芝麻、细砂糖、葱花等。
4. 面团擀成面饼，刷上油酥，从一端卷起，再擀成面饼。也可以直接将馅料包入面饼中。
5. 加热平底锅，涂上一层薄油，将烧饼放入锅中，小火煎至两面金黄，底部酥脆即可。
6. 注意翻面时候控制好时间，时间过长会导致烧饼糊掉。
7. 在制作和煎制过程中要加盖锅盖，以避免水分流失，保持烧饼的柔软。
8. 可以根据口味添加细砂糖或椒盐，但不要太多以免影响口感。
遵循以上步骤，就可以做出美味的平底锅烧饼。
平底锅烧饼的家常做法的相关信息有：
食材：面粉、温水、发酵粉、芝麻、白芝麻、油、花椒粉、盐。
制作步骤：先和面，温水中加入发酵粉搅拌均匀，倒入面粉中，和成软面团，盖上保鲜膜放置温暖处等待发酵；将面团取出均匀分成若干个小面团，揉成小圆饼，在圆饼上沾上白芝麻，静置一会儿；平底锅中倒入适量油，油温热时将小饼放入锅中，小火煎至一面金黄，翻面煎至另一面金黄，盛出装盘；最后撒上少许花椒粉和盐，完成。
以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取具体做法。
