食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕鱿鱼的做法步骤
-
1先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。
-
2将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。
-
3把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制，以自己的喜欢的硬度来定。
-
4如果没有微波炉，可改用平底锅（一般的炒菜锅不太好，因为有弧度，会导致受热不均匀，效果不太好）来烤。只不过要掌握好火候，不要弄糊了，还有，就是时间要长些了，因为要人守在锅边不停地查看。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
小吃
家常菜
零食
