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正宗韭菜蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 17:26:25热度:手机阅读>>

韭菜蛋汤 释义
韭菜蛋汤的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜蛋汤的做法步骤

  • 韭菜蛋汤的做法步骤:1
    1
    清洗好的韭菜
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:2
    2
    切好的韭菜
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:3
    3
    蛋清洗外壳
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:4
    4
    锅内放两个鸡蛋
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:5
    5
    放点料酒糖醋
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:6
    6
    将蛋打开
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:7
    7
    锅里放油煸炒韭菜
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:8
    8
    煸炒后放水
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:9
    9
    再放入水
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:10
    10
    将蛋从中心向外绕圈
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:11
    11
    出锅前放入鸡精和盐
  • 韭菜蛋汤的做法步骤:12
    12
    盐和鸡精

小窍门

1蛋加入糖起蓬松加入酒去腥
使用的厨具:煮锅
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