食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
提子老蛋糕的做法步骤
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1将鸡蛋打在无水无油的容器里，放入白糖； -
2将鸡蛋和白糖搅拌均匀，隔热水打发至体积增大（我是先把炒锅的水煮开至半沸腾，然后再锅中打发）； -
3筛入面粉（过筛两次比较好），上下翻拌均匀放入葡萄干少许、植物油、盐，继续上下翻拌均匀； -
4用刷子在模具内壁上刷上一层薄薄的植物油，防粘； -
5将翻拌均匀的蛋液倒入模具一半，再放上少许葡萄干（不喜欢太多葡萄干的可以略过此步）； -
6将剩下的蛋液倒入模具，再放上葡萄干（结果烤熟后，葡萄干全跑到面上去了）； -
7烤箱180度预热后，放入烘烤30分钟，出炉~~~ -
8实实在在的鸡蛋味，一个顶两个饱（还是玫瑰花形状的哦）~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
