食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鳜鱼的做法步骤
-
1鳜鱼收拾干净 -
2将盐抹匀鱼身，腌5分钟 -
3生姜，葱切片、切段备用 -
4把葱姜放入鱼肚，余下的葱姜垫在鱼身下面，这样可以去腥 -
5放入蒸锅20分钟 -
6出锅的鳜鱼，淋上蒸鱼豉油，即可出锅
小窍门
姜片不要放太多，否则会抢味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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