食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三色蒸蛋的做法步骤
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1原图料 -
2皮蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐 -
3鸡蛋清和蛋黄分别打散 -
4除蛋清蛋黄外其他食材放入容器，倒入鸡蛋清，盖上保鲜膜戳上均匀小洞 -
5锅蒸10分钟。拿出来。 -
6蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。 -
7拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。 -
8呵呵~蒸的很好。 -
9我切的不好看，好难看 -
10太大块了。就改小块了。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
