食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒肝尖的做法步骤
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1新鲜的猪肝洗净，切成薄片，我是用刀片的，自认为刀工还行，刀工不好的最好是用切的以免伤到手。 -
2蒜薹洗净切段，胡萝卜切薄片。 -
3葱姜蒜切好。 -
4起油锅放入葱姜蒜炒出香味。 -
5放入猪肝翻炒变色。 -
6再加入蒜薹和胡萝卜。加盐，鸡精，五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。 -
7味道很好。
使用的厨具：炒锅
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