“大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。以前老公总口腔溃疡，朋友告诉我多吃大白菜就好，于是我经常做，老公的口腔溃疡好多了。如果吃肉多，吃一盘可口的醋溜大白菜让人身心清爽！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜大白菜的做法步骤
-
1大白菜和辣椒洗净备用 -
2大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝 -
3放入适量的油，待油开后加入菜白，翻炒约两分钟 -
4再加入菜叶，翻炒一分钟后加盐继续翻炒 -
5加入辣椒翻炒一分钟后，在加入适量酱油 -
6翻炒约三分钟，菜叶变软，准备出锅时加入适量醋，翻炒两下就可以啦 -
7一盘可口的醋溜白菜就成功啦！
小窍门
1、白菜斜切成条，先炒菜白，再炒菜叶。
2、醋是出锅时放，翻炒不要超过两分钟。
2、醋是出锅时放，翻炒不要超过两分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗菌茹鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗咸菜肉丝蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗海带豆腐鱼丸汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗凉拌麻腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗中种蜜饯吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗清蒸鱼糜狮子头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗玉米炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗章鱼烧【可乐饼版】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗香芋西米冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
