“前段时间去朋友家吃饭，觉得花甲螺特别的好吃，回家我也买来炒，平时我们家领导都不喜欢吃海鲜类的菜的，因为这懒人怕麻烦，所以我也很少买，这次不管他了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫苏假蒌炒花甲螺的做法步骤
-
1花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质 -
2准备好所需的材料，大叶子叫假蒌，南宁白话翻译过来的，普通话我也不懂叫什么，紫苏，姜，都切成丝，蒜切碎。 -
3锅烧热放油，爆香蒜姜，放花甲螺，翻炒一会，放料酒， -
4放假蒌跟紫苏炒。 -
5装盘，很香很鲜。也可以放辣椒，因为我要给小朋友吃，所以没有放。 -
6再来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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