“今天尝试做了豆包和馒头，放了一些玉米面。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰花馒头的做法步骤
-
1准备面粉玉米面酵母水，面粉和玉米面混合，酵母在温水中活化5分钟。 -
2和成面团 -
3盖上保鲜膜，室温醒发一小时到90分钟。 -
4红小豆提前在压力锅中压好，放到炒锅中熬煮，期间加糖，量看个人喜好吧，不用很多。熬煮豆沙馅要一直搅动。 -
5熬到搅动感觉到有阻力了，就可以了。 -
6面团揉好排气，分成几个等份。 -
7包好豆沙馅 -
8这个想试着做成玫瑰花... -
9我掐！ -
10刚做好的样子...需要室温再次醒发20分钟，然后大火开锅上气后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。 -
11有一朵不太美丽... -
12切开的样子... -
13昨天剩下的一点豆角和半根胡萝卜...加个土豆和素鸡。 -
14乱炖没放盐，放的大酱，觉得味道还不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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