“美食家上换的蛋糕模具，很小巧，用来做土司也可以，只是做好的土司更多了几分的可爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汤种迷你土司的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2做汤种，把牛奶和高粉和匀。 -
3用微波炉加热，隔几十秒拿出搅拌均匀，只到能用筷子在上面划出明显痕迹并且不易消掉。 -
4盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。 -
5主面团所有的原料除黄油外其他加在一起，加入汤种揉成面团。 -
6微微出膜，这一步面包机揉面功能用了45分钟。 -
7加入黄油，继续揉面功能30分钟。 -
8又拿出来摔了几十下，这时可以撑出很漂亮的薄膜. -
9揉好的面团发成两倍大左右。 -
10分成大小差不多的小剂子。 -
11擀成厚面皮。 -
12卷好放入模具。 -
13再次发到两倍大左右刷上一层鸡蛋液。 -
14烤箱180度预热5分钟，把面包坯放入烤20分钟左右就可以。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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