“平常很少吃培根，可是有时很长时间没吃了，又有点想吃。所以，家里偶尔也会买一些回来放着预备什么时候想吃就可以马上做。不过呢，我不喜欢有肥肉的培根，这次买的是全瘦肉型的。
培根无论怎么做怎么吃都感觉有点咸，所以在搭配的时候会考虑有什么食材是可以减少咸味的。土豆，这是一个不错的选择，还有薄荷。吃起来的时候没那么咸之余还略有点清凉，感觉不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
薄荷土豆丝培根卷的做法步骤
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1土豆处理好之后用切菜器刨成丝。 -
2放入清水里浸泡一会。 -
3在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。 -
4培根切成两段备用。 -
5先将控干水的土豆丝放到培根上。 -
6再放入两条薄荷。 -
7尽量卷紧。 -
8然后用牙签固定。 -
9烧热锅只需倒入少许橄榄油，把卷好的培根放入。 -
10煎的时候需不断翻动，使呈圆形的培根卷平均受热。 -
11煎至整个培根表面都开始焦黄的时候即可熄火。
小窍门
由于培根比较咸，所以土豆丝不必放任何调味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
