“豆制品营养丰富，我家餐桌上每天都能见到的家常菜。
豆腐先用油稍稍煎一下，再加入调味料烧制，有型有味，鲜咸香辣下饭······”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香豆瓣豆腐的做法步骤
-
1豆腐用水冲洗一下，切小块备用。 -
2大葱、蒜、生姜、青红椒分别洗净切好备用。 -
3锅中油热，倒入豆腐块煎至两面微黄，盛起备用。 -
4锅中余油，爆香葱姜蒜。 -
5倒入煎好的豆腐。 -
6加入郫县豆瓣酱，淋入适量冷水，焖煮2分钟。 -
7加入生抽，翻匀。 -
8加入青红椒，炒至断生。烧好的豆腐调好味盛入碗中。
小窍门
1、豆腐稍稍用油煎一下，烧制时不容易破碎。
2、豆瓣酱烧菜很咸，不宜另加盐。
3、不喜欢吃辣，单用蒜来烧豆腐也不错。
2、豆瓣酱烧菜很咸，不宜另加盐。
3、不喜欢吃辣，单用蒜来烧豆腐也不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
健康保健排行榜
- 1正宗抹茶戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2夏天别再烫卷了，最火还剪短和长直发，看看这14款
- 3正宗花生饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4渣女大波浪，绿茶公主切，不知道什么时候锡纸烫竟然成为渣男标志
- 5正宗玉米面芝麻饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗莓芯紫薯球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗【蛋香苜蓿麦饭】------炒着吃的麦饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗减肥早餐---- 黑木耳红枣燕麦粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9魔力挺内衣广告（魔力内衣官方旗舰店）
- 10正宗牛奶鸡蛋布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
