“双飞，广东话里是一对的意思，包括花生仁与芝麻仁，这是款高能量的吐司，
因为儿子经常打球，热量消耗大，所以我选用了芝麻花生酱和原粒花生，此款吐司质地比较结实的，是爱运动的人的最佳选择之一
花生酱的好处：含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用，花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双飞仁能量吐司的做法步骤
-
1把主面团材料放入面包机内打至光滑 -
2放黄油30克再继续打面 -
3备芝麻花生酱与切碎的酒鬼花生待用 -
4反复利用前20分钟时间打面，重复4次左右 -
5用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出膜。 -
6发酵至2.5倍大 -
7取发好的面团分三等份收圆松驰 -
8摊片对折 -
9再摊成长方状，先涂上芝麻花生酱，再洒上切碎的酒鬼花生粒 -
10卷起成椭圆状，分别放三个吐司模内。发5分就行了，涂上表面蛋液 -
11烤箱180度，烤20分钟左右，在十分钟时加盖锡纸 -
12不会象其他款吐司那样发的老高 -
13能量，实力型吐司 -
14能量，实力型吐司 -
15能量，实力型吐司
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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