“哈哈，做好了饭，在发帖子，身边坐了两头小猪在狂吃，吃的不亦乐乎，还问我为啥不吃，因为减肥被。很辣，算是我做的最最成功的一次了，但是也一年多没做了。也不是麻烦，总是不记得。
先烫好卷心菜的叶子，然后爆香花椒，完了拨出来花椒，放辣椒，火锅底料，葱蒜爆香，加水，当然之前牛肉加了红酒料酒和淀粉腌好，水滚后加入牛肉，之后。。。小火闷到牛肉熟透，牛肉是很难熟的。。。成功，很成功，看这俩吃的就知道是成功的。。。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片红酒料酒加淀粉腌一会 -
2卷心菜热水烫透完了盛出来铺到盘子底 -
3花椒爆香，然后拨出来 -
4放入火锅底料葱蒜爆香控制火候别糊锅 -
5加水煮滚开 -
6把肉片放进去大火煮滚后改小火闷牛肉不好熟的 -
7把肉片先拨出来哦呵呵因为牛肉是剩下的突然决定做的所以很少 -
8倒入滚汤然后放点蒜碎碎可以吃了哦我自己一口没吃都贡献了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
