“五花肉的软绵，莲藕的粘糯，吃的满嘴芳香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五花肉焖莲藕的做法步骤
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1食材：莲藕，五花肉 -
2五花肉厚切 -
3五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右 -
4莲藕削皮切和五花肉差不多大小 -
5蒜头切片 -
6热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。 -
7放腌好的五花肉炒香炒出油 -
8放入莲藕，加足够的水，1勺酒大火烧开，改小火焖煮 -
9煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的 -
10放了老抽开大火翻炒 -
11翻炒到完全收汁即可 -
12五花肉焖莲藕
使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅
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