“鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品，今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧土豆鸡翅中的做法步骤
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1先把鸡翅中用开水飞一遍水 -
2葱切末、姜和蒜切片 -
3锅内加入花生油 -
4下入葱姜蒜爆锅。 -
5接着加入黄豆酱进行炒匀，炒香 -
6加入汤、土豆和鸡翅中 -
7小火烧制十分钟左右，直至汤汁浓稠，土豆和鸡翅中也熟透了，可以装盘了！
小窍门
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边，这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料，这样才能保证菜品的口感香糯。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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