食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭掌的做法步骤
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1准备好八角、桂皮、大蒜籽、生姜片 -
2鸭掌冼净，剪去指甲 -
3鸭掌飞水 -
4鸭掌放入煮锅，八角、桂皮、大蒜籽、生姜片、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精各适量，入水没过鸭掌 -
5中火煮30分钟，关火后闷10分钟捞出
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
零食
