“面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富，是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
我们家里吃剩下的面包，可以用简单的方法做出和超市卖的一样的面包糠。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制面包糠的做法步骤
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1准备好的切片面包. -
2面包切成丁. -
3进微波炉中火转6分钟，之间隔1—2分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点. -
4放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。 -
5用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛. -
6全部磨成细的颗粒后保存。
小窍门
面包块进微波炉脱干的时间先定短点，不够再加时间，一定要勤看着点，免得打时间长了烧糊了。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
自制食材
