“周末楼上的邻居从老家带来一些自己家种的小白菜，特别棒，透着一股鲜嫩劲。想做丸子汤，结果老公来电话说想吃砂锅，得了，那就做砂锅吧。反正今天天气挺凉爽的！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜砂锅丸子的做法步骤
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1姜剁成末，盐，花椒水放入肉馅中搅拌，香菇泡发洗净，切末 -
2香菇放肉馅里，煨一会 -
3看一下，这小白菜是不是很嫩啊！ -
4凉水上锅，汆丸子水开后捞出备用。 -
5小白洗净备用 -
6豆腐皮切丝，虾洗净，虾头取下备用 -
7葱姜切末，砂锅加热，放入葱姜虾头干煸出油，加水，水开后依次放入豆腐丝，木耳，虾煮开，最后放入小白菜，加盐调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹
