“每每出去逛街时，看见买麻辣水粉的总是很眼馋，实在经不住诱惑就买上一碗，现在外面做的食品很让人不放心，不知里面加了什么东东……，其实做起来蛮简单的，只要研究一下，吃起来味道还是不错的哦”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣水粉的做法步骤
-
1主要原料：粉条、香菜、花生米红薯粉提前用温水泡好 -
2花生米放锅里炒香 -
3芝麻也炒熟 -
4香菜洗净切段备用 -
5高汤里加放上青菜和木耳一起放锅里煮沸（青菜木耳也可不放） -
6汤煮沸后将泡好的粉条下进锅里再煮上几分钟 -
7煮好后放上适量的盐和胡椒粉（增加一点底味） -
8取上一汤碗，碗里分别放上醋、生抽、辣椒油、花椒油、香菜、榨菜丝、白糖 -
9将煮好的红薯粉连汤一起倒进汤碗里，洒上炒熟的芝麻和花生米就ok了
使用的厨具：煮锅、炒锅
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