食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
薄荷炒牛肉的做法步骤
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1准备材料：牛肉200克，薄荷100克。 -
2配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。 -
31、牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。 -
42、牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。 -
53、炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。 -
64、再放入姜、蒜炒香。 -
75、姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。 -
86、牛肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
