“前几天做了老版的绿豆糕，油油的。于是想做出清淡的，面包房那种奶香味的绿豆糕，突发奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果会怎么样呢。。。。。”
食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶香绿豆糕的做法步骤
-
1色拉油和淡奶油混合，加热至沸腾离火。 -
2倒入过筛的绿豆粉和奶粉中，倒入糖粉，搅拌均匀。 -
3豆沙10克/个分好，绿豆皮20克/个。 -
4用手压平绿豆皮，包住豆沙馅。 -
5包好的绿豆糕，放入模具中，准备压出花形。 -
6压好的绿豆糕。
小窍门
1.全过程带了一次性手套，干净卫生，不粘手噢。
2.压花力气要适中。
3.面团不要调的过湿。
2.压花力气要适中。
3.面团不要调的过湿。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
糕点
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