“沟三鲜，是小沟里野生的鱼类，如鲫鱼、鳊鱼，黑鱼等，虾类如河虾、龙虾等，还有田螺等混在一起红烧味道极其鲜美。我做的是老公在闲暇时去钓到的，量有点大，种类有点多噢!”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧沟三鲜的做法步骤
-
1起油锅，放入葱姜蒜炒出香味，放入鱼煸炒。 -
2放入一点老抽上色，放生抽，糖，料酒。放入水与鱼水平面。 -
3大火烧至收汁。 -
4装盆，放葱花。
小窍门
鱼要大火烧的时出间长点，最起码半小时，把鱼的美味吊出来。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
