“paindemie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思。没机会去法国，就自己做个法式吐司配上你喜欢的肉，菜啊，水果啊，幻想一下法式浪漫吧，哈哈！
经典的吐司”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
法式庞多米的做法步骤
-
1把主材料放进面包内搞拌 -
2搞至光滑后放入黄油 -
3利用面包机的发面档前20分钟打面团3-4次，直至能拉出膜 -
4在面包机内发酵2.5倍大 -
5取出面团分割3份，松驰 -
6摊圆片后对折 -
7压成长方条形 -
8卷成圆筒状放在吐司模内，发至7分满，加盖，烤箱180度，烤35分钟 -
9白吐司---庞多米
小窍门
如放冰箱发酵最好，组织会更细腻
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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