“看到网上好多的日本和果子,那精致的小点心让我很兴奋,真是太美了啊!!!
日本的和果子,会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口,从中感受到那份细腻柔美的日本风情。
“和果子”和中式的“糯米团子”相似。今天就做了这中式“糯米团子”,那美丽中式“糯米团子”,会给你带来奢侈的享受哦。软糯,香滑与陷料的细腻,真是让人停不了口。漂亮的颜色、细致的外型,带给你的是美好与幸福。精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”。
我做了好多,几乎没有重复的,蒸熟的样子太美了,真的不舍得吃啊!!!
大大的馅料,糯糯的真的好吃,很好做的啊,大家不妨试试哦”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
中式糯米团子的做法步骤
-
1火龙果皮、青菜分别榨汁
-
2紫薯和南瓜去皮蒸熟备用 -
3绿豆洗净加水高压锅煮熟烂,料理机打泥,和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙 -
4白芸豆是以前的馅料,放在冰柜里面,提前拿出来化冻,绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用 -
5糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟) -
6糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)和各种颜色的原料分别和成面团,不要略微软和一点,醒半个小时 -
7面团包上馅心 -
8搓成圆形,整形圆形或者成方形 -
9整形成梅花形状 -
10中间压一下 -
11用粉色的做个花,放在中间 -
12中间放上黄色的花心,用牙签在花瓣上面压一下 -
13取粉红面团一小块搓成圆形,压成小圆饼 -
14用刀均匀分成五分,把每边捏成花瓣 -
15把小花中间用筷子压一下 -
16放上黄色花心 -
17用绿色面团捏成水滴型做成叶子 -
18用牙签再压出叶子的纹路 -
19做的成品 -
20只要自己觉得好看,什么牙签瓶盖都可以用上,尽情的发挥吧,我兴奋的做了好多花型,哈哈几乎没有重复的 -
21下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅 -
22成品 -
23梅花 -
24成品 -
25邹菊 -
26梅花 -
27成品 -
28成品 -
29成品 -
30成品 -
31花可以随心所欲的做
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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