“继续伺候病号病号点菜了要吃鸡蛋捞面好吧俺接着发扬以德服人的精神”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋捞面的做法步骤
-
1面粉加鸡蛋两个适量温水和和的软软的别和硬了不然压不动 -
2西红柿用热水烫把皮去掉 -
3原料图西红柿切成小块跟三个鸡蛋打散准备好 -
4锅内水烧开把面条压入 -
5煮熟盛出来备用自制面条很耐煮要煮久一点不会发粘十分有劲道 -
6锅内入油烧热 -
7加入蛋液煎成金黄色 -
8加入西红柿翻炒 -
9加入盐、少量味极鲜酱油、糖调味 -
10取西红柿鸡蛋浇在面条上加荆芥点缀即可 -
11胖墩儿说味道不错一大碗都吃了
小窍门
西红柿去皮口感会更好而且西红柿是用农药比较多的蔬菜之一所以去皮会减少农药的残留
面团一定要和的软一些这样面条好压不会太费劲而且煮好后面条口感也柔一些
面团一定要和的软一些这样面条好压不会太费劲而且煮好后面条口感也柔一些
使用的厨具：炒锅
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