“我家每年过年都会做这道菜，一般都是爸爸做，小时候喜欢一勺勺舀到碗里拌米饭吃，那味道太香了！今天我做了这道菜，老公也爱拌米饭吃，哈哈！分享给大家！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腰果虾仁的做法步骤
-
1原料：芹菜、腰果、虾仁。芹菜斜切成寸断，腰果放到烤箱120度烤5分钟，新鲜的海虾去头、剥壳、挑纱线，洗干净，用布揉去水分，切两瓣，拌入少许蛋清，备用。调料：盐、味精。 -
2炒锅里的油五成热时中火放入虾仁翻炒。 -
3虾仁表面开始变轻微粉红色时放入芹菜翻炒。 -
4翻炒到虾仁和芹菜大概八成熟。 -
5这时放入盐，大火翻炒。 -
6少许味精。 -
7最后把腰果放进去，大火翻炒匀，关火出锅。 -
8腰果虾仁盛盘。 -
9好吃哦！
使用的厨具：炒锅
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