“一道非常家常的东北菜，我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨，但是我喜欢炒的排骨，炒的会很香。地第一次上贴，图片照的不好”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
排骨炖豆角的做法步骤
-
1排骨用水泡10分钟、 -
2豆角洗净、 -
3土豆切成块 -
4炒锅烧热油 -
5炒排骨 -
6排骨发黄后下土豆，我个人喜欢吃火大的肉。哈哈 -
7土豆受热均匀有点熟后下豆角 -
8不停地翻炒，所有的豆角都变色后一大碗水，量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖 -
9留一点汤的时候出锅
小窍门
豆角为了快点熟，都掰成两半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊锅
很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴
很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
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