“炎炎夏日，每个家庭的冰箱里，都少不了冰品，果冻，冰棒，冰淇淋。。。今天我给大家做的是酸奶杏子冰，因为婆婆前天买了很多杏子，家里又没人爱吃，自己一个人也吃不了那么多，想到如果拿来做冰，不知道味道会如何，结果做出来的效果很不错，至少我很喜欢，哈哈哈，今天就请大家一起来品尝。。。。”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶杏子冰的做法步骤
-
1准备好材料：杏子，酸奶，冰糖 -
2将杏子洗净，切成块，捣烂了。如果家有料理机，这步可以直接请它帮忙，不过记得把中间的核拿掉。 -
3接着倒入奶锅，放入冰糖，先开大火煮开，看到锅边有小泡泡就可以关小火，慢慢煮，中间适当的搅拌，直到冰糖和杏融为一体，关火 -
4倒出来就是这样的啦，把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来，放一旁备用。 -
5等凉了之后，倒入酸奶搅拌均匀。 -
6倒入模具中，中间是冰箱自带的模具，旁边是果冻模具，装完之后，放入冰箱冷冻室。 -
7成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道，这味道，无法言语。。。。 -
8做出来的冰，没有果冻那么Q，没有冰块那么硬实，突然想到就像在外面吃的冰沙差不多，就想到用大果冻模具做出来的冰，也做成冰沙，效果不错哦，你也尝尝。。。
小窍门
杏子本身的酸味，比较足，不喜欢太酸的朋友，冰糖可以适当得加多点，我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。
使用的厨具：果冻模、煮锅
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