食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄香粽子的做法步骤
-
11、粽子去皮切小块。 -
22、粽子放油锅中煎黄，一面煎黄翻过来煎另一面，然后捞出摆盘备用。 -
33、蕃茄去皮洗净切大片，蒜去皮拍散，洋葱洗净切片，把蕃茄、蒜、洋葱放入料理机中加少量水打成泥。 -
44、炒锅上火，油温七成热时倒入打好的蕃茄汁熬酱。 -
55、水分熬至半干时，加入白醋和白糖。 -
66、加入生抽、盐、辣椒酱继续熬。熬成糊状时起锅盛碗里，加入少许味精提鲜。 -
77、把熬好的蕃茄汁均匀地淋在煎好的粽子上面，撒上葱花点缀即可。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
端午节
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