“咬上一口，皮子香香的，里面嫩嫩的，包含了汁水，特别下饭，即是就着白粥或是泡饭同吃，下碗面来上几块，也是一样的美味哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆素鸡的做法步骤
-
1原料图。 -
2香菇温水中泡发，洗去沙粒，灰尘。 -
3毛豆去壳，备用。 -
4素鸡切薄片后擦干，锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出。 -
5锅中留二勺余油放入辣椒煸香，放入毛豆翻炒，炒至颜色变深绿色。 -
6放入泡发洗净的香菇翻炒3分钟。 -
7放入素鸭翻炒。 -
8锅中放一大碗水，尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里。 -
9放入盐、老抽、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟。 -
10煮至入味软嫩,汤汁收到稍干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗香椿蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗炒莜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗豉椒炒茄丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗馄饨的包法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6脸型与发型设计：找到属于你的完美发型
- 7谢芷蕙不雅照 陈冠希旧爱谢芷蕙被判7年有期徒刑和高额罚款
- 8正宗葡酒苹果炖牛肋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗葱香转转鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗红烧鸡翅炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
