“有着一股蒜香,别有一番风味...”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油沁鱼的做法步骤
-
1金昌鱼一条(1斤多的最好)洗净。 -
2在表面用刀划几下,容易入味,用姜和盐稍腌。 -
3放入笼屉大火蒸15分钟。 -
4蒸好的鱼端出备用。 -
5大蒜切成末,把醋.生抽.白糖.盐加到一起搅拌均匀。 -
6把调好的料汁浇到蒸好的鱼上面。 -
7然后把蒜末放到鱼上面。 -
8起锅放油,烧热。 -
9浇到蒜末上,把蒜末就烫熟了,蒜香飘飘鱼....
小窍门
1.金昌鱼和银昌鱼这么做比较好吃。
2.最后浇到鱼上的花生油一定要烧热(轻微冒烟),不然就不好吃,影响味道。
2.最后浇到鱼上的花生油一定要烧热(轻微冒烟),不然就不好吃,影响味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗口水鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2王力宏自曝初恋带牙套出道以来大多扮演清纯角色
- 3正宗红烧山椒凤爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗泡椒木耳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗卤琵琶腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6水痘的7天演变过程图片，护理得当第五天的时候水泡便会结痂
- 7正宗【清淡好滋味】——葱油白斩鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗糖醋虎皮青椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗蔬菜培根卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗酱拌凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
