“用新鲜带把的西红柿，3到4个正好合适。重量估计2斤，造价或许4元。加入3个6毛一个的鸡蛋，鸡蛋一定要舍得”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋西红柿的做法步骤
-
1原料图就不加了，西红柿记得把那个把用刀切掉。方法是一切两半，用刀切除……接着准备鸡蛋，捣碎。练习筷子搅匀 -
2先放鸡蛋小火拌炒，可以加入少量盐和糖，捣乱。再加入西红柿炒，加水少许，再放盐和糖都适量。 -
3这菜在我看来糖是一种重要的调料，所以糖要舍得，鸡蛋也要舍得
小窍门
西红柿鸡蛋，营养在西红柿，但味道在汤里。所以味道要搞好
使用的厨具：平底锅、炒锅
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