“食材：
卤好的鸭锁骨6个，大辣椒数个，油，生抽，耗油，子孜然粉，调味鲜，吃得辣可加点辣椒粉
做法：
1、锅里多放油烧热，关小火，下进大辣椒炒香，
2、再放进卤好的鸭锁骨翻炒，
3、关火，调入生抽，耗油，调味鲜，孜然粉，炒均匀，可加点卤汁，不加也行。
出锅装盘。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
爆炒鸭锁骨的做法步骤
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1卤好的鸭锁骨5个， -
2油锅里下入大辣椒炒香， -
3倒进卤好的锁骨， -
4翻炒均匀， -
5关火，调入生抽，耗油十三香，调味鲜，孜然粉，炒匀， -
6出锅装盘即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
