“食材：
鸡爪数个，盐，油，酱油，料酒，辣椒油，
1、先将鸡爪去指甲冼净，加入盐，酱油、料酒腌制1小时。
2、锅里倒进2斤植物油烧开，关小火，
3、把腌好的鸡爪沥干，倒时油锅里小火慢炝。
4、途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。
5、油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成，
吃的时候配上辣椒油更辣更香。
小提示：
关火盖锅盖是使其熟透，油炝的时候不要让油炸伤哦，注意！”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
过油鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪数个去指甲 -
2加盐，酱油，料酒腌制1小时 -
3放进烧好油的油锅里小火慢炸 -
4途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。 -
5油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成 -
6装盘即成。 -
7吃的时候配上辣椒油更辣更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
夜宵
健康保健排行榜
- 1正宗法式小羊排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2离婚后都会给自己换个发型，我被周扬青的气质给惊艳到了
- 3正宗超软黑芝麻排包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗十全美味酥鱼锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗简易陈醋黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗酱香春笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗盐水黄豆--磨牙小零食的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗心蓝手制私房菜【丝瓜木耳烩彩面】——人生八苦回味还甜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗孜然鸡心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
