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正宗家庭版红烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 19:24:56热度:手机阅读>>

家庭版红烧豆腐 释义
家庭版红烧豆腐的做法
“看到自己第一次申请成功,兴奋了好几天啊,感觉自己中了大奖一样,老公都笑话我,呵呵,不一样的心情。
收到欣和调味品礼盒,真的好高兴哦,好大的一个礼盒,收到就兴奋的立即打开,其实欣和的产品我一直在用,我是山东烟台的,家乡的产品,我周围的亲朋好友都在用,口碑是很好的,味道超好,试过就知道了,无添加防腐剂,值得信赖的产品,是一种健康的产品。平常做菜拌菜都是六月鲜酱油和味达美酱油,葱伴侣家里都是备用好几盒的,我们山东人喜欢大葱蘸面酱的,那个好吃啊,黄飞红经常买来当零嘴吃,以前是疯狂的吃,呵呵,
今天做的家庭版的烧豆腐,很好吃哦”

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家庭版红烧豆腐的做法步骤

  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    平锅放油,7成热时下入豆腐,我用平锅放的油少,要翻面煎炸
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    成金黄色捞出控油放凉
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切细
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    红椒、一部分香菜切细末。
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    锅中留底油,6成热时下入葱姜蒜末爆香
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    烹入料酒、加少许六月鲜酱油,加盐、糖调好味,加入豆腐大火烧开,将豆腐捡出放在盘里,这里少拍了一个步骤
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    加入红椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡,加入麻油,将汁倒在豆腐上面,点缀几根香菜
  • 家庭版红烧豆腐的做法步骤:9
    9
    加红辣椒粒色泽很红亮
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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