“某日在电视上看到某个明星做这道菜参加比赛，虽然卖相不咋地，但却获得很多人的好评，搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不错，鸡蛋和海鲜的绝配鲜！
本来是海虾炒滑蛋的，可是失手炒的鸡蛋过老了，”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海虾炒滑蛋的做法步骤
-
1海虾，鸡蛋，生抽，胡椒粉 -
2海虾剪去尖尖的虾头触须，洗净。 -
3鸡蛋放适量的生抽，胡椒粉打散拌匀。海虾多少有咸水的味，调料只需放鸡蛋的调料量就可以 -
4少油热锅放海虾煎 -
52面都煎 -
6煎熟海虾，放点油，因为鸡蛋需要油 -
7倒入蛋液快速炒 -
8炒好起锅有点失手鸡蛋炒老了。 -
9海虾炒蛋
小窍门
海虾是海产品咸水虾有咸味，故此放调味时要控制量以免过咸。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
