“陈村粉是顺德风味小吃，产于广东顺德陈村镇的，陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。
我陈村粉用来卷上猪肉馅，配上三色椒，诱惑你的胃！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家乡陈村粉卷的做法步骤
-
1猪肉用刀剁碎，加调味料腌好待用 -
2陈村粉粉皮 -
3彩椒丝 -
4把陈村粉粉皮切成你喜欢的长度，放上猪肉馅，再放三色椒丝各一条 -
5卷起 -
6容易吧，没什么奥妙的，主要的奥妙的还是陈村粉 -
7烧沸水，大火蒸15分钟 -
8淋上芝麻油，海鲜酱油。洒上熟白芝麻和彩椒粒 -
9一大早来个这样早餐，启动你的味蕾，诱惑你的胃。
小窍门
爱吃辣的可淋辣椒油
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
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