“今早买了4分之1的鸭肉，呵，，，怎么做呢，平时都是焖来吃或是煮汤，这次打算凉拌，嘿，，，，第一次发帖表述不清楚的还望见谅！
1先把鸭肉洗干净，放如锅里水煮，水里面放点生姜和盐。
2开锅后，小火慢钝30分钟。捞出后，自然冷却。
3冷却后，把鸭肉切块，分别加入；葱，香菜，算姜丝，炒花生，少许盐，使用油和芝麻香油，搅拌均匀即可使用。天热吃还是不错的，比较清淡些。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
凉拌本地鸭的做法步骤
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1先把鸭肉洗干净，放如锅里水煮，水里面放点生姜和盐。 -
2开锅后，小火慢钝30分钟。捞出后，自然冷却。 -
3冷却后，把鸭肉切块，分别加入；葱，香菜，算姜丝，炒花生，少许盐，使用油和芝麻香油，搅拌均匀即可使用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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