“青柿子就是还没有成熟的西红柿，吃起来有点酸有点涩。我们当地一般用来和猪肉炒着吃。吃起来非常清口。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
青柿子炒肉片的做法步骤
-
1青柿子洗净切片。 -
2猪肉切片。 -
3热锅下油，放入适量葱姜炝锅。 -
4放入肉片炒至变色。 -
5再放入青柿子。 -
6翻炒至断生。 -
7再加入美极鲜，盐。 -
8旺火翻炒10秒钟关火。 -
9盛盘即可。
小窍门
旺火急炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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