“今天这道香辣金针菇非常的开胃爽口，在炎炎夏日不妨试着做一道远离油烟，健康清爽的凉拌菜，为我们夏日的餐桌添加一道靓丽凉爽的开胃小菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣凉拌金针菇的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2胡萝卜切丝，撒点盐腌一下，清洗干净备用。 -
3金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。 -
4焯好的金针菇，腌好的胡萝卜丝，黄瓜丝，切段的香菜放进碗里。 -
5做一个酱汁：生抽2勺，蒜蓉1勺，香油1勺，香辣油1勺。 -
6把酱汁浇在(步骤）上，再放点盐，翻版均匀。
小窍门
1.酱汁里边的蒜蓉要现吃现拌，时间长了就不好吃了。
2.也可以搭配其他蔬菜，这个随意。
2.也可以搭配其他蔬菜，这个随意。
使用的厨具：煮锅
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