“因为要给小朋友做，所以觉得还是把形状弄得好看点，孩子才能有食欲！！！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牡丹花馒头的做法步骤
-
1做花瓣：发好的面，揉好后，将面做成如同包饺子用的面皮大小，只是要稍厚一些；将五个面皮均匀的摞在一起如图；用筷子在中间压一下，如图。 -
2做花芯：再弄一个同样大小的面皮，中间均匀的铺上一层豆沙馅如图 -
3将铺好豆沙的面皮卷起 -
4做花：将第三步中做好的豆沙卷放在第一步的五个面皮的一头，均匀的卷起后如图；用手在卷好的面皮中间慢慢的掐断，这样每一半都自然成为一朵花，只要用手稍加修饰，就成为一朵美丽的牡丹花馒头了；做完后放进蒸锅先闷１０分钟，开大火开蒸开锅后蒸８分钟就好了
小窍门
１、发面的方法和之前发的菜谱中蒸馒头一样，注意或面前在面粉里面加一勺食盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
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